Rozmaryn lekarski (Salvia rosmarinus / Rosmarinus officinalis)
Śródziemnomorska ozdoba ogrodu i aromartyczna przyprawa w jednym!
Nie tylko dla wielbicieli prowansalskiej kuchni! Rozmaryn to wiecznie zielony krzew, o wysokich walorach estetycznych i smakowych. Przez cały rok zachowuje wąskie, skórzaste liście o intensywnym aromacie. Można je dodawać do potraw świeże lub suszone, jako smakowitą przyprawę o leczniczych właściwościach.
Suszone liście lub gałązki można palić jako kadzidełko odstraszające komary. Sama roślina również ma właściwości odstraszające komary!
Wiosną rozwija miododajne, błękitne kwiaty, ale nawet bez nich wygląda niezwykle dekoracyjnie.
Czy rozmaryn zimuje w gruncie? Odkad klimat sie ocieplił, w cieplejszych regionach kraju daje radę!
Jak wygląda rozmaryn?
- Wysokość: w Polsce dorasta do ok. 100cm
- Kwitnienie: maj-czerwiec; czasem powtórnie jesienią
- Kwiaty: błekitne, miododajne
- liście: zimozielone, aromatyczne
- aktuanie: gęsta roslina wys. 20 cm w doniczce C1,5
Jak pielęgnować rozmaryn w doniczce i ogrodzie?
- Gleba: dobrze przepuszczalna, o obojętnym lub lekko zasadowym odczynie. Nie znosi przelewania!
- Stanowisko: słoneczne, zaciszne, osłonięte od wiatru.
- Pielęgnacja: Lubi silne cięcie wiosną i regularne uszczykiwanie pędów w sezonie (podczas zbioru listków). Dzięki tym zabiegom zachowa zwartą, kulistą koronę.
- Nie boi się suszy, chorób ani szkodników.
- Zimowanie: Na ciepłym, zacisznym stanowisku, starannie okryty może zimować w gruncie. W północno-wschodnich regionach lepiej przechować go w szklarni lub chłodny pomieszczeniu.
Gdzie posadzić rozmaryn?
Pięknie prezentuje się w donicy na balkonie, tarasie lub przy wejściu do domu. Świetnie sprawdzi się w małych ogrodach, zwłaszcza urządzonych w śródziemnomorskim, romantycznym lub nowoczesnym stylu.
Idealny towarzysz dla lawendy, perowskii, szałwii albo cytrusów.
Wszystko o rozmarynie
Rozmaryn to popularne zioło kuchenne, które jest cenione nie tylko za swój charakterystyczny smak i aromat, ale również za liczne korzyści zdrowotne. Oto kilka powodów, dla których warto go używać:
- Właściwości przeciwutleniające: Rozmaryn jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak kwas rosmarinowy, które pomagają chronić komórki przed uszkodzeniami spowodowanymi przez wolne rodniki.
- Wsparcie funkcji poznawczych: Składniki rozmarynu, jak cineol, mogą wpływać pozytywnie na pamięć i koncentrację. Badania sugerują, że rozmaryn może poprawiać funkcje poznawcze, szczególnie u osób starszych.
- Właściwości przeciwzapalne: Zioło to wykazuje działanie przeciwzapalne, co może pomóc w łagodzeniu bólu oraz stanów zapalnych w ciele, takich jak artyzm czy zapalenia stawów.
- Wsparcie trawienia: Rozmaryn jest często używany do wspomagania trawienia i może pomagać w redukcji wzdęć oraz innych dolegliwości żołądkowych.
- Właściwości antybakteryjne i przeciwdrobnoustrojowe: Dzięki swoim składnikom, rozmaryn może zwalczać bakterie i grzyby, co jest korzystne dla ogólnego stanu zdrowia i higieny.
- Wsparcie układu krążenia: Regularne spożywanie rozmarynu może wpłynąć korzystnie na układ krążenia, zwiększając przepływ krwi i obniżając ryzyko chorób serca.
- Wpływ na nastrój i stres: Aromat rozmarynu ma właściwości uspokajające i może pomóc w redukcji stresu oraz poprawie nastroju.
